異文化料理教室を開催しました6
2016年3月10日
2月21日(日)に異文化料理教室をまなびタウンの調理室で行いました。
琴浦町に長期在住している外国出身の方を対象にした事業で、
台湾、フィリピン、中国、モンゴルなど様々な国の方が参加しています。
今年度最後となる第6回目は韓国のお菓子「호떡(ホットク)」を作りました。
琴浦町の国際交流コーディネーターのキムミンジョンさんに教えて貰いながら楽しく作りました。
「호떡(ホットク)」は「中国の餅」という意味のお菓子で
小麦粉ともち粉で作った生地の中にシナモン風味がきいた甘い蜜を入れ、
多めの油をしいたフライパンで押し付けながら焼きます。
韓国の屋台で売られているポピュラーなお菓子だそうです。
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