地元酒造の酒粕を使った「かす汁」を提供しました

　大谷酒造様より、酒粕の無償提供のお申し出をいただき、３月５日の学校給食に「かす汁」として提供しました。

　町産野菜や県産豚肉を使った具だくさんの「かす汁」は、うまみがしっかりと感じられるおいしいお汁で、教室では子どもたちがおかわりする様子もありました。

　大谷酒造様からいただいた子どもたちへのメッセージは、町内小中学校の給食時間に放送で紹介させていただきました。

【大谷酒造様から子どもたちへのメッセージ】

「酒粕は栄養成分がとても豊富で、健康やお肌に効果があると言われています。酒粕のお料理をたくさん食べて元気に過ごしてくれることを願っています。酒粕パワーを皆さんのご家族にも紹介してくださいね。」

　給食センターでは、今後も積極的に地元食材を活用し、食を通して「郷土を大切にする心」を育む給食作りに取り組んでいきます。

【３月５日（木）の献立】

　ごはん、さけのてりやき、ひじきのいり煮、かす汁、パスチャライズ牛乳