惑星コトウラの歴史

町内事業所と惑星コトウラTNGのコラボ企画第2弾!!
今回は、「パティスリー モンテ」さんとコラボし、新たな琴浦銘菓の開発を行いました。

「新しい琴浦町の銘菓を生み出したい」という思いのもと、
琴浦町を連想させる風景から着想を得たシフォンケーキ「琴ノ菓（ことのか）」を開発。
まちのロゴマーク「惑星コトウラ」を使用したパッケージシールのデザインや
商品の味の選定などで若手職員とコラボいただき、新商品のスイーツ開発を行ないました。

 

コンセプトは琴浦町の特徴を表す、「海」と「山」。
それぞれをイメージさせるフレーバーを決めるところからパッケージデザインまで、
店主の飛川さんと打ち合わせを重ね「琴ノ菓」が完成しました。

 

クリーム入りのシフォンケーキで、甘じょっぱい塩味がくせになる「海」と
メープルを使用した優しい甘さが印象的な「山」の２種類を考案。
いずれも原材料には鳥取県中部地域産のものを取り入れており、
生地は米粉（星空舞）を使用するなど身体に優しいグルテンフリーの商品となっています。

完成を記念して、完成報告会も実施。
副町長、総務課長、企画政策課長に参加いただき、
コンセプトや商品へ込めた思いなどを紹介しました。

 

琴浦町の新たな銘菓「琴ノ菓」。
多くの方に楽しんでいただければと思います。